Nathalia Valderrama Bohórquez
Profesora asistente
Formación académica
Doctorado en Desarrollo Rural. Universidade Federal do Rio Grande do Sul. Tesis: Alimentação pública, conflito armado e desenvolvimento rural na Colômbia: uma abordagem possibilista.
Magíster en Ciencia y Tecnología de Alimentos. Universidad Nacional de Colombia – Sede Bogotá. Tesis: Evaluación del comportamiento de películas comestibles de quitosano almacenadas bajo condiciones controladas.
Pregrado en Ingeniería Agroindustrial. Universidad Nacional de Colombia – Sede Palmira.
Investigación y docencia
Grupos de Investigación: Grupo de investigación TERRAS - Territorios, Agroecología y Sistemas Agroalimentarios.
Semilleros de investigación: Semillero Ruriser.
Líneas de Investigación: Políticas Públicas de Desarrollo Rural. Sistemas agroalimentarios sostenibles. Circuitos Cortos de Comercialización. Soberanía y Seguridad Alimentaria y Nutricional.
Redes de Investigación:
Centro de Excelencia en Sistemas Agroalimentarios Sustentables y Resilientes para la Transformación Social (CE)
Grupo de Estudos e Pesquisas em Agricultura, Alimentação e Desenvolvimento (GEPAD)
Rede Brasileira de Pesquisa em Soberania e Segurança Alimentar e Nutricional (Rede PENSSAN)
Asignaturas: Sociedades e Instituciones Rurales (posgrado), Sistemas Agroalimentarios Sustentables (posgrado), Sistemas agroalimentarios: vínculos entre ambiente, sociedad y desarrollo (pregrado).