Laboratorio de Calidad y Poscosecha
Sobre el laboratorio
El laboratorio cuenta con un cromatografo de gases acoplado a un detector con espectrometría de masas y adicionalmente tiene un detector de ionización de llama.
Actividades
Elaboración de perfiles de aceites esenciales.
Elaboración de perfiles de compuestos volátiles de algunas frutas como la uchuva, tomate y mango que han sido previamente tratadas para retardar el proceso de maduración.
Estudios en papa criolla para retardar el proceso de germinación.
Equipos
El laboratorio de Poscosecha, cuenta con los siguientes equipos:
Espectrómetro de Masas Agilent 5975C con analizador de cuadrupolo acoplado a un cromatógrafo de gases de alta resolución Agilent 7890A, para columnas capilares con puesto de inyección Split/Splitless. La ionización de las muestras se realiza por impacto electrónico y se dispone de la librería NIST MS seach 2.0, para la identificación de los compuestos. El equipo de cromatografía de gases adicionalmente cuenta con un Detector de Ionización de Llama (FID) y un inyector automático Agilent 7683B.
Cromatógrafo de Gases Hewlett Packard 5890 Serie II, con Detector de Ionización de Llama (FID), puesto de inyección Split/Splitless, inyector automático Hewlett Packard 7673 con bandeja muestreadora con capacidad para 100 viales.
Servicios
Determinación de pH
Determinación de Acidez titulable
Determinación de sólidos solubles
Cuantificación de Clorofila a, b y total
Determinación instrumental de clorofila
Cuantificación de Carotenoides
Evaluación instrumental de la firmeza y propiedades reológicas.
Evaluación instrumental del color
Medición de respiración
Medición de etileno
Servicios especializados
Servicios especializados (ver en detalle)
Determinación de la composición relativa de aceites esenciales (SC-01)
Extracción y determinación de la composición relativa de aceites esenciales (SC-01M)
Cuantificación de la composición de aceites esenciales (SC-02)
Extracción y cuantificación de la composición de aceites esenciales (SC-02M)
Generación de perfil cromatográfico de nuestras orgánicas volátiles (SC-03)
Extracción y generación de perfil cromatográfico de muesras orgánicas volátiles (SC-03M)
Recepción de muestras
Requerimiento de las muestras:
Solicite la información de acuerdo al servicio específico que desea contratar.
Horario de recepción de las muestras:
Las muestras deberán ser entregadas en el laboratorio de Poscosecha de lunes a jueves de 8:00 a.m - 12:00 m y de 1:00 p.m a 5:00 p.m. y viernes de 7 a.m. - 12 m. y 1 - 4 p.m., acompañadas con el formato de entrega de muestras debidamente diligenciado. Si realiza envío de las muestras desde fuera de Bogotá, la empresa de mensajería debe entregar las muestras de lunes a viernes en el horario señalado (por favor contactarnos con anterioridad para acordar condiciones de entrega).
En el momento de la entrega de las muestras adjuntar ATI o recibo de consignación por los servicios solicitados.
Las muestras deben entregarse perfectamente rotuladas y/o identificadas. En el formato de entrega de muestras se debe especificar de donde proviene la muestra, su grado de pureza, el solvente en que se encuentra, y se debe entregar las condiciones de corrida y la columna a utilizar si es el caso.
Para solicitar asesoría por favor comuníquese con el Profesor Helber Enrique Balaguera López, al correo electrónico habalagueral@unal.edu.co
Formato de entrega de muestras:
En el siguiente link puede bajar el formato de entrega de muestras en formato Word. Si usted realiza envío de las muestras por servicio de mensajería desde fuera de Bogotá, por favor contactarnos con anterioridad para acordar condiciones de envío. En este caso, el formato de entrega de muestras debidamente diligenciado y firmado debe acompañar las muestras enviadas.
Contacto
Edificio 500 - Oficina 118
(57+1) 316-5000 Ext. 19084 - 19105
labsuelo_fagbog@unal.edu.co
Horario de atención: 9 am - 1 pm